那一種味道

今天在某棟大樓的平台上, 空氣中有種很奇怪但又有點熟悉的味道. 環看四周, 原來是從醬油厰傳出來的.

以前中學, 放學搭車回家時經過增江時都會聞到這種味道. 我不懂怎樣形容, 就是那種醬油製造過程中會產生類似發酵的味道. 其實我也不知道那是不是醬油. ;)

中學畢業後就很少經過這裡, 就算是去市中心我都會選擇用那條我所謂的捷徑. 所以對於甲洞大街一直到增江那一帶的改變, 我其實知道的不多, 已稱不上是個甲洞人了. 不過, 每隔一段時間我都會特地在這段路兜一圈, 企圖惡補一番. 而每一次, 我都看到不一樣的改變.


醬油厰